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诗文	酱香冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 1斤 辅料 干辣椒 少量 配料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱香冬瓜的做法步骤 1 将冬瓜切成厚片 2 锅中倒油放入冬瓜片 3 翻炒2，,3分钟后加入酱油 4 加入适量的盐 5 加入少量耗油提味 6 加少量水将冬瓜炖烂，大约7分钟左右 7 大火收汁，装盘即可 小窍门 1.盐的量不用多，因为耗油和酱油已经很咸 2.无须加鸡精 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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