1.五花肉切细丁（放冷冻里冻一下好切，也可用肉馅），用少许盐、姜末、酱油、耗油腌制十余分钟；2.鲜海带焯水洗净取边和尾部较软的地方，切细丁（其余较厚的地方可以炖排骨吃）；3.将切好的海带和肉丁，加少许花生油混合均匀，根据个人口味添加食盐。

用提前活好的发面做成剂子，包成大包子样子。

蒸锅加水，上锅大火蒸20分钟

关火取出包子

咬一口，哇，鲜美无比呀。