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诗文	凉拌青瓜
释义	食材明细 主料 青瓜 一条 辅料 蒜头 两瓣 配料 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌青瓜的做法步骤 1 准备青瓜一条，大蒜2瓣 2 青瓜去皮，底下放两支筷子，斜切，（放了筷子就不会切到底） 3 摆好造型在盘子里，放一颗枸杞装饰 4 蒜头切成蒜蓉，盐和糖，香醋，生抽拌匀做成汁 5 均匀淋在青瓜上 小窍门 所使用的刀，切菜板，盘，需要先用开水消毒，因为切菜板很容易有细菌 所属分类： 凉菜
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