诗文 | 腌萝卜干----开胃小菜 |
释义 |
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食材明细
腌萝卜干的做法步骤
小窍门
1.萝卜条一定要晾干,去掉水分,是萝卜干是否清脆的关键。
2.萝卜干也不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。 3.晾晒萝卜条时要不时翻动,以免受捂,影响口味。 4.做的多了,可以装在容器里放在冰箱,随吃随取。
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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