食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤
-
1三肥七瘦的猪肉剁成肉末。 -
2蒜切成蒜末。 -
3锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。 -
4放入肉末炒至变色。 -
5放入半勺酱油。 -
6半勺黄豆酱。 -
7半勺甜面酱。 -
8一勺蚝油。 -
9翻炒均匀。 -
10放入鸡精装碗中备用。 -
11面粉中加入盐。 -
12调成面糊。 -
13平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。 -
14磕入鸡蛋，用铲子刮匀。 -
15面饼定型后翻面。 -
16关火，放入肉酱。 -
17火腿肠切条摆在肉酱上。 -
18有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
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