网站首页  词典首页

诗文	富贵牡丹五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 600克 辅料 姜 半个 葱 适量 料酒 150克 红烧汁 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 富贵牡丹五花肉的做法步骤 1 准备食材 2 把五花肉切成8厘米的正方形，锅里做水，肉块绰水 3 姜切片，葱切段并拍碎，铺于锅底 4 绰水的肉块洗去浮沫，肉皮向下铺在锅里 5 加料酒，李锦记秘制红烧汁和适量水，大火煮开改中小火；6.40分钟后，汁水变少，关火 6 40分钟后，汁水变少，关火 7 肉块冷却后，用刀沿着边切片，转角处不切断，翻面继续切，直到把肉 8 把带状的肉片从尾部反方向卷起来，拢成牡丹花型，上锅蒸10分钟 9 出锅淋上肉汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	盐焗鸡 芥末酱油蘸海参 腊肠焖饭 白皮饼汉堡 红楼梦之豆腐皮包子 年夜饭---可乐鸡翅 电饭煲蛋糕 “ 花样面食 ”韭菜盒子 腰缠万贯 香烤韭菜鱿鱼圈 西红柿蛋花汤 鸡蛋卷饼 菠萝油条虾 炸糖三角 炸肉圆子 小米红薯粥 炸鸡柳 爆炒老干妈圆白菜 香煎肉饼 年夜饭----红烧鱼 蘸水木耳 千层葱油饼 香肠煲仔饭 菠萝辣肠炒饭 青椒炒鸡蛋

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。