食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
避风塘炒蟹的做法步骤
-
1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，淋一点白酒和一点点盐拌匀。 -
2小葱切段，姜蒜和豆豉切末，小米椒切成圈。 -
3将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。 -
4炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。 -
5翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。 -
6锅中留余油，放入姜蒜末和豆豉，小火炒出香味。 -
7放入面包糠，小火翻炒约1分钟，加盐糖调味。 -
8放入炒过的螃蟹，转大火翻炒均匀 -
9撒上葱段和小米椒翻炒。 -
10出锅前研磨一点黑胡椒碎拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
粤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 酱爆鸡丁
- 桂花烧饼
- 家常版干锅猪蹄
- 肉桂葡萄干面包
- 番茄酱
- 健康烤薯条
- 老醋花生
- 奶香玉米汁
- 木瓜蛋挞
- 芹菜叶玉米饼
- 烤翅
- 蒜末芹菜叶
- 葡萄干咖啡面包
- 老爸的拿手老三样，跟着舌尖一起吃上海炸猪排
- 必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】
- 【西芹黄瓜汁】--- 女性专属的减肥、美容饮品
- 粗粮玛格丽特饼干
- 鲍鱼蒸蛋
- 杏鲍菇的家常炒法
- 板栗辣子鸡腿
- 自制美味薯条
- 川菜【水煮肉】
- 葡萄干吐司
- 培根土豆饼
- 卤味拼盘
- jawline
- jaws
- jay
- jaybird
- jaywalk
- jaywalker
- jaywalking
- jazz
- jazz band
- jazzed
- jazzed-up
- jazz festival
- jazzman
- jazz man
- jazz musician
- 凄凉犯 墨梅（清·沈鹊应）
- 凄凉犯 壬子中秋，陈实庵太史招集寓斋，倚（清·黄燮清）
- 凄凉犯 壮岁入秦从戎虽滥得勋赏狗尾羊头殊（近现代末当代初·张伯驹）
- 凄凉犯 夜泊万福桥（清·蒋春霖）
- 凄凉犯 夷则羽，俗名仙吕调，犯双调重台水（宋·吴文英）
- 凄凉犯 如社星散，半樱、霜厓诸子相继下世（清末近现代初·汪东）
- 凄凉犯 子韶归自江上，词以慰之（清·沈皞日）
- 凄凉犯 寒暮（当代·崔荣江）
- 凄凉犯 寒更（清·尤侗）
- 凄凉犯 己未除夕（清·杜文澜）
- 凄凉犯 戊辰端午（近现代·吴梅）
- 凄凉犯 故都寒冱梅种难活去岁江南归来载取（近现代末当代初·张伯驹）
- 凄凉犯 旧扇（清·孙鼎臣）
- 凄凉犯 月（清·陆茜）
- 凄凉犯 木芙蓉（清·叶慧光）
- 计算机组成与体系结构/计算机科学丛书
- 新手互动学(附光盘电脑入门)
- Access数据库应用基础与实训教程(新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 计算机文化基础/高等院校计算机教材系列
- 新手互动学(附光盘电脑上网)
- 经济学原理与实务(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 五笔字型和小键盘输入技术实训教程(计算机应用技术系列教材)
- 创业管理(新坐标管理系列精品课程)
- 计算机应用基础(21世纪规划教材)
- 装饰涂裱工(高级技师国家职业资格培训教材)
- 资产评估学教程(修订本高等学校经济与工商管理系列教材)
- 钳工<初中级>国家职业资格证书取证问答/国家职业技能鉴定最新指导丛书
- 文学欣赏(新世纪高职高专实用规划教材)/公共基础系列
- 计算机应用技术学习指导与实验教程--例题精解与练习上机实践(计算机应用高等学校教材)
- 公共关系原理与实务(管理类21世纪高职高专规划教材)