“想吃老北京清真小吃炸松肉不知深圳哪里有，于是，自己动手做！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸松肉的做法步骤
-
1干豆腐片温水泡软（约3-5分钟左右）备用 -
2牛肉打成馅，加葱花备用 -
3土豆蒸熟，去皮，捣成泥 -
4土豆泥加肉馅加鸡蛋，加调料，拌均 -
5豆腐皮泡好后铺平，擦上一层水淀粉 -
6铺上拌好的肉馅，约1CM厚，再覆盖上已刷好水淀粉的豆腐皮，包上，用刀切成段 -
7油温5成左右，下锅炸 -
8滤油后，盛盘！大功告成！下酒看电视当零食，那是杠杠的！
小窍门
水淀粉不易过稀，油温5成左右
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃