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诗文
茭白炒鹅肝
释义
食材明细
主料
茭白
155克
鹅肝
125克
辅料
葱段
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白炒鹅肝的做法步骤
1
食材:茭白、鹅肝(已切片)、葱段
2
将茭白剥壳、清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5
随后,加适量的清水。
6
翻炒翻炒至茭白断生。
7
接着,合入切好的鹅肝翻炒一下。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀。
12
最后,搁入葱段,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/5/18 15:17:57