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诗文 茭白炒鹅肝
释义
茭白炒鹅肝的做法

食材明细

主料
  • 茭白 155克
  • 鹅肝 125克
辅料
  • 葱段 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白炒鹅肝的做法步骤

  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：1
    1
    食材：茭白、鹅肝（已切片）、葱段
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳、清洗一下。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：5
    5
    随后，加适量的清水。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒至茭白断生。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的鹅肝翻炒一下。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：11
    11
    调味炒匀。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱段，即成。
  • 茭白炒鹅肝的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/14 16:13:57