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诗文 蒜苔酱乌贼
释义
蒜苔酱乌贼的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 乌贼 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 一勺
  • 醋 一勺
  • 蚝油 半勺
  • 甜面酱 一勺
  • 盐 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔酱乌贼的做法步骤

  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：1
    1
    蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼从中间切开，洗干净。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：2
    2
    小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，半勺蚝油，一勺甜面酱，适量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：3
    3
    锅中放入适量清水，放入乌贼烧开。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：4
    4
    捞出控干水分备用。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量植物油，放入葱蒜和蒜苔，翻炒至颜色更翠绿。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：6
    6
    把蒜苔铲到一边，放入焯好的乌贼。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：7
    7
    把小碗中的调料倒入乌贼上，大火烧开。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：8
    8
    然后把蒜苔和乌贼翻炒均匀即可关火出锅。
  • 蒜苔酱乌贼的做法步骤：9
    9
    成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/7/20 12:53:02