“豆腐营养丰富，它的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。这道家常豆腐色彩丰富，口感咸香，做法还很简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常豆腐的做法步骤
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1原料。 -
2豆腐和配菜改刀切片。 -
3炒锅倒油，放入蒜片炒香。 -
4放入胡萝卜，青椒翻炒。 -
5加水，老抽，蚝油，盐。 -
6放入豆腐和熟肉片小火炖20分钟。 -
7炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可。 -
8好吃又好看的家常豆腐。
小窍门
我放入豆腐中的肉片是提前炖熟的，如果您没有，也可以用生的五花肉片现炒。
使用的厨具：炒锅
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