诗文 | 土豆咖喱炖肉 |
释义 |
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食材明细
土豆咖喱炖肉的做法步骤
小窍门
1.土豆尽量切大一点的块,用咖喱炖土豆,土豆比较容易熟。太小的块,容易炖烂。
2.家里没有油咖喱了,选择的是咖喱粉,油咖喱的味道更浓郁点,因为油咖喱里面已经添加好了盐,辣椒等,所以用油咖喱的话,一般不用放盐了。 3.青椒容易熟,最后放,翻炒变色即可。老了口感颜色都会差很多了。
使用的厨具:炒锅
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