食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
-
1粉丝用清水泡软 -
2将虾去头和虾线 -
3虾背部切开，按图中的方向纵切几刀，不要切断。（为防止蒸的时候虾弯曲变形） -
4切出蒜末 -
5放油中炸成浅金黄色 -
6炸好的蒜蓉，放入味达美酱油，少量盐 -
7把泡好的粉丝平铺盘中 -
8处理好的虾摆在粉丝上面 -
9想要蒜香浓郁，也可在炸好的蒜蓉汁加入生蒜泥，一并倒入盘中蒸熟。或留一半蒸好后再浇上。 -
10倒上蒜蓉汁，上蒸锅大火蒸5--8分钟。 -
11青椒切末 -
12蒸好后撒上切好的青椒末即可。 -
13蒜蓉粉丝蒸虾
使用的厨具：蒸锅
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