“上菜啦，红烧牛蝎子，百度上说过，这是远比羊蝎子美味的存在啊！糯糯的，香香的，大快朵颐的感觉啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛蝎子的做法步骤
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1准备食材，炖肉料包可不用。 -
2牛蝎子汆水，洗净。 -
3苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。 -
4将牛蝎子放入电压力锅，加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包，后两项也可不加。选择肉类软糯，启动。 -
5打开电压力锅，将牛蝎子倒入普通锅内，大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来，味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块，焖一会。 -
6起锅装盘。 -
7大快朵颐的感觉。 -
8肉质香糯，回味无穷。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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