食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
佛手瓜炒肉片的做法步骤
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1佛手瓜如果外皮比较老，就用刮刀削皮。对半切开，去掉籽。 -
2再切成薄片。
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3炒锅加入少许的油，下入五花肉，肉片变色加入料酒。
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4加入适量的老抽，大火收收汁，盛出。
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5炒锅清洗后烧热锅，重新放入适量食用油，油热后下入葱姜、青红辣椒煸炒出香味，
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6加入佛手瓜片快速翻炒。
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7翻炒均匀后加入适量的五香粉。
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8加入炒好的肉片翻炒均匀。
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9加入适量的盐调味出锅。
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10咸香微辣最下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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- 覆船山（宋·吕南公）
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