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诗文 蚝油豆
释义
蚝油豆的做法
“自己买了现成的自然派蚝油豆,吃着特回味,今天自己试着用电压力锅做了做,和爱厨房的朋友们一起分享!”

食材明细

主料
  • 优质干黄豆 350克
  • 海天蚝油 3.5匙
  • 白砂糖 2匙
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

蚝油豆的做法步骤

  • 蚝油豆的做法步骤:1
    1
    把干黄豆放小盆里用清水泡上半天,泡的膨胀了。
  • 蚝油豆的做法步骤:2
    2
    泡好的黄豆沥尽水分,倒入电压力锅内。
  • 蚝油豆的做法步骤:3
    3
    往压力锅内加入3调羹半蚝油,(根据自己的黄豆量加入适量蚝油),2调羹白沙糖,加入一点点盐。
  • 蚝油豆的做法步骤:4
    4
    把调料搅拌均匀,在锅里把黄豆摊平,盖好盖子。
  • 蚝油豆的做法步骤:5
    5
    我家的电压力锅我选择的肉/鸡键,时间到了,别急着开盖,让豆子在里面充分吸收调味。
  • 蚝油豆的做法步骤:6
    6
    揭开盖了,香喷喷的蚝油豆味道!
  • 蚝油豆的做法步骤:7
    7
    在锅里搅拌一下,放入盘中。把黄豆皮晾干一点,就是蚝油豆的样子了,和买的现成的一样,香甜劲道。
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更新时间:2025/3/10 11:10:53