“好久没发菜了，年后一直都忙，几乎没有自已做饭。同事看到了这个菜谱换礼活动，爱上了那个迷你小锅，一定要我给她换个，呵呵，只好抽空做几个菜来~~~”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐干炒肉丝的做法步骤
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1将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。 -
2猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。 -
3热锅放油，放入肉丝。 -
4快炒至肉丝变色8成熟。 -
5盛碗中备用。 -
6原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。 -
7炒至青椒断生后放入豆腐干。 -
8拌匀后放适量盐、生抽翻炒。 -
9然后放入炒好的肉丝。 -
10炒匀放入鸡精、葱花。 -
11喷入少少水，烧开拌匀即可。 -
12装盘开吃。
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