诗文 | 鸡蛋吐司 |
释义 |
食材明细
鸡蛋吐司的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋吐司含蛋量高,很容易上色,只需刷蛋白液即可,中途加盖锡纸。
2、吐司取出时,将模具摔两下再倒出吐司可防止变形。 3、刚烤好的吐司很柔软不易切片,完全冷却后再切片。 4、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 5、夏季气温高,最好使用冰的液体材料,打开面包机盖子揉面。 6、水量根据面粉的吸水率灵活调整。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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