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诗文	开洋韭菜芽炒山药
释义	食材明细 主料 山药 240克 韭菜芽 75克 开洋 30克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 开洋韭菜芽炒山药的做法步骤 1 材料：山药、韭菜芽（已清洗切成段）、开洋（已泡） 2 将山药洗净、去皮。 3 放在案板上切成片，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入山药翻炒一下。 5 接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。 6 然后，合入韭菜芽和泡好的开洋翻炒翻炒至韭菜芽断生。 7 最后，加适量的盐。 8 加适量的鸡精。 9 调味炒匀，即成。 10 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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