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诗文
开洋韭菜芽炒山药
释义
食材明细
主料
山药
240克
韭菜芽
75克
开洋
30克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
开洋韭菜芽炒山药的做法步骤
1
材料:山药、韭菜芽(已清洗切成段)、开洋(已泡)
2
将山药洗净、去皮。
3
放在案板上切成片,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入山药翻炒一下。
5
接着,加入一些清水煮开,煮至山药断生。
6
然后,合入韭菜芽和泡好的开洋翻炒翻炒至韭菜芽断生。
7
最后,加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 15:35:33