食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鱼块的做法步骤
-
11鱼肉去皮。 -
2剔出净肉，块小切。 -
3鱼块尽量铺开，筛一层面粉。此之前可以油锅烧热。 -
4油锅烧至8成热，下一小块粘面粉的鱼块，有泡迅速冒出即可。 -
5下入所有鱼块中火炸制。 -
6鱼块基本变色捞出沥油。 -
7油继续加热，复炸至金黄。因为没挂鸡蛋糊，所以没有非常的金黄。 -
8另起锅，放半勺花生油烧热，放番茄酱。 -
9放香醋、白醋、生抽、盐、白糖和一小碗热水。淀粉勾芡，倒入锅内搅匀，开锅即可。 -
10炸好的鱼块放入盘内。 -
11把熬好的茄汁浇在鱼块上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
午餐
工作餐
- 无骨鸡柳
- 上海香炸里脊肉
- 糖醋茄片
- 苦瓜炒肉片
- 极具丝滑的鸡蛋羹
- 咖哩粉的制作
- 蚂蚁上树
- 甘露烧鸭
- 酿苦瓜
- 秘制红烧肉
- 韭菜鸡蛋饺子
- 柚子茶
- 浇汁土豆泥
- 香嫩彩椒爆牛肉
- 麻辣小龙虾
- 酸辣土豆丝
- 家常卤猪耳
- 甘露汉堡包
- 甘露丝汤面
- 麻酱凉面
- 甘露水饺
- 甘露丝猪肉饼
- 甘露块红烧排骨
- 杂粮煎饼
- 甘露回锅肉
- 什么息什么关的成语
- 什么息什么冲的成语
- 什么息什么变的成语
- 什么息什么听的成语
- 什么息什么在的成语
- 什么息什么奄的成语
- 什么息什么奸的成语
- 什么息什么存的成语
- 什么息什么定的成语
- 什么息什么庶的成语
- 什么息什么彰的成语
- 什么息什么待的成语
- 什么息什么机的成语
- 什么息什么状的成语
- 什么息什么虚的成语
- 忆朝宗（宋·欧阳澈）
- 忆朝阳峰前居（唐·项斯）
- 忆朝（明·张家玉）
- 忆朱南冈少参（明·唐胄）
- 忆朱子大学士一首（宋·苏泂）
- 忆朱氏西涧（宋·叶梦得）
- 忆李东轩（元·耶律铸）
- 忆李友叔皓三首（宋·陈淳）
- 忆李子长（明·张诩）
- 忆李文正公次崔世兴符台韵（明·顾清）
- 忆李氏茅堂三首奉柬克正兄（明·刘崧）
- 忆李白（宋·辛弃疾）
- 忆杨十二（唐·元稹）
- 忆杨十二（唐·元稹）
- 忆杨梅（宋·苏泂）
- 航空航天概论(第5版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 水利水电工程管理(国家十二五精品教材)
- 西医外科学(供中医学针灸推拿中医骨伤等专业用高等职业教育中医药类创新教材)
- 致密气藏提高采收率技术
- 内部控制视角下农业企业财务风险识别及控制研究
- 2015-2021产业科技创新发展报告
- 钻井力学基础(石油高等院校特色规划教材)
- 高声与细语--蔡报文珠海十年评论选/珠海社科学者文库
- 沙漠生态文化理论与实践研究/生态文明建设丛书
- 智能电子产品设计与制作(工业和信息化部十四五规划教材)
- 垮掉派简论/百科通识文库
- 装饰工程机器人施工(职业教育智能建造工程技术系列教材)
- 高中古诗文全注全译全解全测(必修新版教材)
- 嗨树洞同学
- 多维阅读(预备级下共12册)(英文版)/外研社英语分级阅读