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诗文 桂花栗蓉馅
释义
桂花栗蓉馅的做法

食材明细

主料
  • 栗子 1000g
  • 白砂糖 120g
  • 糖桂花 50g
辅料
  • 色拉油 50g
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

桂花栗蓉馅的做法步骤

  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:1
    1
    栗子剥壳洗净
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:2
    2
    放入高压锅中,加高过栗子4cm左右的水,盖泄压阀大火烧开上汽后转小火20分钟
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:3
    3
    放料理机中打成栗泥
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:4
    4
    准备好白砂糖
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:5
    5
    锅中放油
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:6
    6
    放入栗子泥
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:7
    7
    加入白砂糖,小火炒制
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:8
    8
    准备好糖桂花
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:9
    9
    快炒好时放入糖桂花一起炒
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:10
    10
    炒到有明显纹路即可
  • 桂花栗蓉馅的做法步骤:11
    11
    盛出晾凉,可以做面包、月饼的馅
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 自制酱料   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/15 12:39:12