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诗文
桂花栗蓉馅
释义
食材明细
主料
栗子
1000g
白砂糖
120g
糖桂花
50g
辅料
色拉油
50g
甜味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
桂花栗蓉馅的做法步骤
1
栗子剥壳洗净
2
放入高压锅中,加高过栗子4cm左右的水,盖泄压阀大火烧开上汽后转小火20分钟
3
放料理机中打成栗泥
4
准备好白砂糖
5
锅中放油
6
放入栗子泥
7
加入白砂糖,小火炒制
8
准备好糖桂花
9
快炒好时放入糖桂花一起炒
10
炒到有明显纹路即可
11
盛出晾凉,可以做面包、月饼的馅
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 12:39:12