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诗文
素烧冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
500克
辅料
大葱
1段
大蒜
5个
干红辣椒
3个
八角
3个
姜片
2个
生抽
3勺
蚝油
1勺
盐
1匙
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素烧冬瓜的做法步骤
1
将锅里倒入食用油,手能感觉到热度,放八角,翻炒一会,下辣椒、葱姜蒜
2
将葱姜蒜炒香,放入切好的冬瓜块,翻炒至变色,加生抽,上色后加水(没过冬瓜即可),大火煮沸,转中火炖十五分钟,加蚝油
3
最后大火收汁,加少许盐,即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/10/1 11:11:38