诗文 | 万圣节餐盘画 |
释义 |
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食材明细
万圣节餐盘画的做法步骤
小窍门
1、揉饭团要想不粘手,可以在手套上涂几滴烹饪食用油搓搓手,再去揉饭团,饭团就会服服帖帖的听你的话喽!
2、餐盘画组合速度要快,凉了就不好吃了。所以要注意做餐盘画之前和之后,需要准备好哪些食物,容易凉的汤饭菜,要放在餐盘画做之后再去做或者提前做注意保温。 3.边角料处理问题解决方法,可以先把边角料切碎成丁,用油炝一下,放入米饭翻炒加入一点生抽、盐、味精、葱花,炒出来的饭很香的哦!也可以用边角料做点面糊稀饭加入一点点青菜碎、虾皮或虾米、虾肉都可以。味道鲜鲜美美的。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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