食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒鱿鱼丝的做法步骤
-
1鱿鱼去黑膜杂质,清洗干净. -
2先切花刀,然后再切成长丝. -
3芹莱,红椒,姜分别洗净切长丝,切好的鱿鱼加入盐,料酒,生粉腌渍码味. -
4炒锅烧热倒油,放入鱿鱼姜丝迅速炒散. -
5加入生抽,少许白糖调味. -
6再合入芹菜,红椒翻炒断生. -
7加少许盐,味精,胡椒炒匀. -
8出锅装盘即好.
使用的厨具：炒锅
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