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诗文 蘸酱扯面
释义
蘸酱扯面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 西红柿 1个
  • 青椒 2个
  • 香菇 5个
辅料
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 花椒粉 0.1汤匙
  • 十三香 0.1汤匙
  • 姜蒜 1个
  • 0.2汤匙
  • 番茄酱 0.2汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蘸酱扯面的做法步骤

  • 蘸酱扯面的做法步骤:1
    1
    盐水和面!
  • 蘸酱扯面的做法步骤:2
    2
    香菇、西红柿、青椒、姜蒜切丁;
  • 蘸酱扯面的做法步骤:3
    3
    用生抽、番茄酱、花椒粉、十三香,盐、蚝油、适量水调汁(
  • 蘸酱扯面的做法步骤:4
    4
    锅里放油加热,爆香姜蒜,依次放入香菇、西红柿翻炒,加入调好的调味汁,大火烧开小火炖三分钟,放入青椒,味精鸡精调好味;
  • 蘸酱扯面的做法步骤:5
    5
    做好的蘸酱;
  • 蘸酱扯面的做法步骤:6
    6
    扯面,煮熟;
  • 蘸酱扯面的做法步骤:7
    7
    蘸酱更劲道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/15 7:34:44