食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净后对半切开，刮去瓤，切片，加盐拌匀腌十分钟，苦瓜水倒掉，用冷水把苦瓜冲洗干净待用。 -
2鲮鱼撕成块 -
3热锅下一点点油，爆香姜蒜片后，爆豆豉。 -
4下苦瓜炒 -
5下鲮鱼翻炒，加糖调味（因为豆豉鲮鱼本身有咸味，所以这道菜可以不加盐的，当然口味重的还是可以加盐的） -
6出锅前撒红椒炒匀上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 樱花果冻
- 韩国辣白菜饺子汤
- 哈密瓜果酱
- 婚宴过年必不可以少的四喜丸子
- 豆沙包
- 豆角炒肉~
- 乌鸡汤
- 葱花卷
- 紫菜西红柿蛋花汤
- 葱花油饼~
- 西式寿司
- 凉拌莴笋丝
- 三丝凉菜
- 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）
- 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】
- 蜜汁藕
- 烤紫薯
- 焗蝴蝶面
- 芋儿浓汤
- 蜜汁猪蹄
- 美味猪肉卷
- 豆沙包
- 麻辣青笋木耳
- 肉菜大馄饨
- 芋粿
- 什么什么别户的成语
- 什么什么别抱的成语
- 什么什么别类的成语
- 什么什么别绪的成语
- 什么什么别肠的成语
- 什么什么别苦的成语
- 什么什么别视的成语
- 什么什么别论的成语
- 什么什么别途的成语
- 什么什么别项的成语
- 什么什么别骛的成语
- 什么什么别鹄的成语
- 什么什么别鹤的成语
- 什么什么刮廋的成语
- 什么什么刮瘦的成语
- 风草不留霜（唐·王景中）
- 风菊（清·薛幼芸）
- 风落梅 中秋不见月（明·解缙）
- 风落（宋·韩淲）
- 风蓬叹（明·刘崧）
- 风蓬蓬一首赠范德承（宋·王灼）
- 风虎（唐·陈元光）
- 风蝉（唐·赵嘏）
- 风蝉（清末近现代初·郑孝胥）
- 风蝶令·游墩子河（清·许禧身）
- 风蝶令 前题（清·汪淑娟）
- 风蝶令/南歌子（宋·朱敦儒）
- 风蝶令 古香书屋（清·萧恒贞）
- 风蝶令 夏闺（清·赵庆熹）
- 风蝶令 春日游草桥，过菜花营看竹（清·顾太清）
- 增广贤文(楷书)/田雪松硬笔国学字帖
- 马氏过程/现代数学译丛
- 小鲤鱼跳龙门/统编教材快乐读书吧推荐阅读名著
- 克里奥帕特拉传(一个女王的故事)
- 新艺术/艺术世界
- 青海省旅游地的景观资源环境与可持续发展/旅游研究前沿书系
- 黄河中游洪水调控模拟技术与预测分析
- 员工薪酬员工行为与企业价值/经济管理学术文库
- 纳西族东巴画田野调查及艺术教学研究
- 我的火星探险(精)
- 科技入园模式与机制研究
- 民间伦理共同体研究
- 秩序性群体行为的计算机模拟--以鱼群为例
- 甲骨文田猎刻辞研究/典藏文库/中国语言文学文库
- 壶里怀梦/深扎文丛