“春季万物生发，容易上火，这款具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、美容又养颜的粥，春夏养生都是不错的选择。薏米不容易熟，大家都选择提前泡发很多时间，还要煮很长时间，如果你想省时间或者喜欢吃粘稠一点的，或者你想换个口味吃，怡汝的这款简易版【薏米芡实山药粥】就是不错的选择！尤其适合老人和孩子食用呢。
薏米营养功效：
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。对于皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的有一定的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
芡实营养功效：
芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。其性能与莲子相似，收涩性较莲子强，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
山药的营养功效：
清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。可以降血糖、调节机体对非特异刺激反应性作用、对免疫功能的影响。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
薏米芡实山药粥的做法步骤
-
1薏米芡实山药粥食材。 -
2薏米和芡实用粉碎机达成粗粉（用粉碎机打20秒左右即可），山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。 -
3薏米芡实粉提前用水泡。 -
4青豆焯水一下备用。 -
5水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。 -
6放入青豆在煮3-5分钟即可。 -
7粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。 -
8做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。
小窍门
1、不喜欢吃粘稠的可以把薏米和芡实泡透煮熟在放山羊胡。
2、喜欢吃甜的放冰糖，要是喜欢咸口的可以少放点盐。
3、如果吃碎的，不要打的太碎，有点沙沙的更好吃。
2、喜欢吃甜的放冰糖，要是喜欢咸口的可以少放点盐。
3、如果吃碎的，不要打的太碎，有点沙沙的更好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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