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诗文
鸡肉肠
释义
食材明细
主料
鸡肉
一斤
肠衣
一米
辅料
淀粉
少许
水
适量
配料
盐
少许
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉肠的做法步骤
1
鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状
2
小肠洗净
3
用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩
4
灌好的鸡肉肠
5
锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 21:15:40