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诗文
洋葱炒鸭心
释义
“洋葱爆炒鸭心,洋葱去腥,增香,使鸭心滑嫩美味,超级下饭。”
食材明细
主料
鸭心
250g
洋葱
1颗
辅料
尖椒
1颗
蒜末
适量
姜
适量
香菜
1把
鸡蛋
半个
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
料酒
2匙
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
洋葱炒鸭心的做法步骤
1
所需食材。
2
鸭心泡水洗干净。
3
洋葱切小块,鸭心切开分两边,其他配菜切好备用。
4
爆香蒜末,爆炒洋葱、尖椒。
5
放适量食盐炒两分钟,盛起来备用。
6
鸭心放料酒、半个鸡蛋液、姜、酱油腌制,爆香蒜末,倒入鸭心爆炒。
7
快速翻炒。
8
鸭心炒至八成熟。
9
倒入洋葱一起翻炒片刻。
10
加入蚝油、香菜炒一分钟即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/6/23 7:47:01