“同事早餐剩了半根油条，看我加班留给我垫吧一下，太干实在难以下咽，又不舍扔掉。揣在兜里带回家。不能辜负这半根油条，来个简单快捷又不失营养的炒方便面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油条炒方便面的做法步骤
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1少许油，油热后鸡蛋炒散备用。 -
2方便面过热水煮散，时间不能太久，捞出过凉水，撒少许食用油，避免后面炒时候粘锅。
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3油条切块，白菜切丝备用。
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4起锅烧油，炒白菜。
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5白菜断生后，放入方便面，油条块，加生抽、老抽炒匀。
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6最后放鸡蛋，撒胡椒粉，翻炒出锅。
小窍门
1、方便面过凉水后一定用油稍微搅拌，避免粘锅。
2、胡椒粉是提味的关键。
2、胡椒粉是提味的关键。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜