网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼笃鲜
释义
食材明细
主料
蛤蜊
10只
鲈鱼
1条
江白虾
155克
咸肉
96克
雷笋
1株
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
鱼笃鲜的做法步骤
1
食材:蛤蜊(已清洗)、鲈鱼(已洗净)、江白虾(已去虾须清洗)、咸肉(已清洗切成片并在清水中浸泡30分钟)、雷笋(已剥壳清洗)、姜片。
2
将雷笋放在案板上切成滚刀块。
3
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开捞出。
4
起锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。
5
接着,合入咸肉、搁入姜片、加适量的料酒。
6
加适量的开水。
7
再合入切好的雷笋烧煮8到10分钟。
8
然后,合入江白虾和蛤蜊烧煮2分钟。
9
最后,加适量的白胡椒粉。
10
翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
立冬的饺子---韭菜蒸饺
家常菜----酸菜炒粉条
营养米糊---红薯小米糊
经典家常菜---葱香小炒肉
馋嘴小吃---冰糖炖冬枣
莲藕肉丸
脆皮烤长馍
家常菜----紫甘蓝炒土豆片
锅包肉
培根吐司
豆沙糯米糍
冬瓜薏米排骨汤
豆沙麻团
老北京奶酪——烤箱改良版
五彩莴笋丝
果仁杂粮长崎
鱼香茄子
素炒白菜
红米粥
烤土豆条
蚝油香菇
冰糖鸡蛋
泡椒炒龙舌鱼
清炒菜花
咸蛋黄锅巴
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 23:23:07