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诗文	烧卖
释义	食材明细 主料 淡菜干 一把 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 辅料 油 适量 盐 一勺 其他 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 烧卖的做法步骤 1 糯米提前泡发 2 淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10小时) 3 泡发好以后洗净剁碎 4 胡萝卜洗净剁碎 5 黄瓜洗净切丁 6 热油翻炒淡菜干 7 加入胡萝卜翻炒 8 加入江米翻炒五分钟左右 9 关火后加入黄瓜 10 加入一勺盐，适量生抽搅拌均匀 11 面粉芡粉打入一个鸡蛋加入一勺盐和面 12 揉成长条形 13 切成继子 14 擀成面皮比包饺子的面皮要薄一点大一点 15 加入调好的馅 16 包成烧卖 17 上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可。 18 成品 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	茶树菇炒鸡肉 用超详细的图解打造海陆平民大菜---鲜墨鱼焖五花肉 麻婆豆腐 香蕉奶昔 五色饭 Q弹香糯--水晶糯米烧卖 用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-----韩国泡菜香肠炒饭 【食疗养生话汤煲】简单美容汤---银耳大枣莲子羹 香炸藕夹 只有五年陈的花雕才能配的上这只鸡---豆豉花雕鸡 马兰头拌香豆干 用最民间的顶级食材挑战百年老店的菜-----红焖大肠 苔菜炒肉 用三种民间食材可以做出一种女人出嫁前的味道---私房酸汤番茄鱼 清蒸梅鱼 麻酱饼 培根炒芦笋 凉拌莴笋丝 鲜美韭菜盒 一清二白——面鱼炖豆腐 清蒸扁翅 自己动手做粘窝窝 12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子 扒光它的衣服---酱香春笋 蛋炒饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。