“清明祭祖摘了些山杨梅，个头小不太熟的偏酸，不舍得丢又吃不完就拿来做杨梅酱和梅干了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制杨梅干的做法步骤
-
1杨梅用盐水泡一下清洗。 -
2清水放杨梅的一半再加入糖中火烧开再改小火慢熬。 -
3把水份熬到粘稠状关火。 -
4用勺子把杨梅压一下滤掉多余的果酱，然后用烤盘铺一张油纸把杨梅放入烤箱烤干。（太阳好的话，晒干也是可以的。） -
5杨梅干要吃时撒一些糖在上面，味道更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃