网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸡腿炖土豆
释义
鸡腿炖土豆的做法
“吃了几天的素菜,爷俩集体抗议,我一想也是,不能天天阳春白雪白菜豆腐的,谁都会腻的。趁着周末休息的时间,好好给他们改善改善吧。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 清水 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

鸡腿炖土豆的做法步骤

  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:1
    1
    鸡腿斩成块,入沸水锅内焯去血水后将鸡肉捞出
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮洗净,切成块
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:3
    3
    放入葱花爆香
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:4
    4
    放入焯过水的鸡肉,翻炒至外表发亮
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:5
    5
    放入土豆块继续翻炒
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:6
    6
    放入老抽上色后,放入半勺葱伴侣豆瓣酱,豆瓣酱可以去腥提鲜
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:7
    7
    放入清水适量
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:8
    8
    放入适量盐
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:9
    9
    放入一点蔬之鲜
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:10
    10
    蒜切片
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:11
    11
    放入蒜片炒匀即可
  • 鸡腿炖土豆的做法步骤:12
    12
    盛出装盘

小窍门

鸡腿焯水,会去掉鸡肉的异味,使炖出来的菜味道更好。加入豆瓣酱会使菜品味道更鲜美。
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:38:24