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诗文 南瓜粥
释义
南瓜粥的做法
“很简单的粥,适合单人在宿舍煮着当晚饭。准备的时候,忘了拍照。请多包涵啦~”

食材明细

主料
  • 南瓜 适量
  • 适量
辅料
  • 少许
  • 因个人口味而加
  • 少量或不加
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜粥的做法步骤

  • 1
    淘米,煮粥!
  • 2
    南瓜削皮去囊后,磨成丝备用。注:因为把南瓜蒸熟后压成泥所花的时间较多,所以,直接磨成丝。如果没有磨具的话,可以把南瓜切成细条/粒。
  • 3
    姜削皮后,磨成姜末,放入已磨成丝的南瓜里,并加入小许盐和油并拌匀。因个人口味,可以不加调料。
  • 4
    姜削皮后,磨成姜末,放入已磨成丝的南瓜里,并加入小许盐和油,拌匀后备用。因个人口味,可以不加调料。
  • 5
    等粥煮的差不多的时候,放入已经调味的南瓜丝。这次我一共用了1个小时多一点点。建议:煮粥的时间可以长些。这样,粥会更粘稠。

小窍门

因为喜欢比较粘稠的粥(传统的广东粥),所以煮粥的时间较长,图方便的可以先把米泡十几分钟,或家里有工具的话,可以把米碾成米碎!
南瓜因磨成丝,所以可以在粥煮好了之后再放,这次就是因为放的早了点,所以粥里的米不够稠。
如果南瓜是切成块、粒、条等,因根据切成块粒的大小调整煮南瓜的时间长短。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/2/11 1:57:51