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诗文
湘味皮蛋
释义
“天气渐渐又热起来,食欲欠佳时,一道简单鲜辣的皮蛋足以挑起你的味蕾。”
食材明细
主料
皮蛋
3个
辅料
小青椒
1个
小红椒
1个
蒜米
适量
香葱
适量
生抽
适量
陈醋
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
湘味皮蛋的做法步骤
1
皮蛋用线拉成均匀的四块,摆盘。
2
青、红椒切细圈,和蒜米一道在锅里炒一下,浇在皮蛋上。
3
生抽和陈醋均匀淋在皮蛋上,撒点儿葱花,再激点儿热油即可。
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 12:23:50