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诗文	【培根“美”味“大”不同】——冬笋培根蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 荷美尔经典精肉培根 20段 鲈鱼 1条 冬笋 1个 辅料 红辣椒 1个 葱 适量 姜 适量 油 适量 鱼豉油 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤 1 先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制10分钟 2 先将冬笋去壳洗净切薄片，培根切段；葱切段，姜切片放入鱼身下，冬笋培根片依次塞入开口处；红辣椒、葱姜切丝备用。 3 锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右；将蒸好的鱼取出淋上鱼豉油。 4 放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃。 使用的厨具：蒸锅、煮锅
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