食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1面粉加盐加水揉成硬一点的面团！ -
2先倒点水，开始揉面，然后看到水变成乳白色的时候倒入另外准备好的器皿中，再重新倒入水在有面团的容器里，继续揉面，大概需要五六次！ -
3把所有的面粉水到去一个器皿里，放置一边让它产生沉淀！！ -
4揉好的面筋，大概要反反复复揉五六次！ -
5面筋上锅蒸三十分钟左右！ -
6成点好的面粉水会分成两层，上层是水，下层是沉淀物，然后倒掉上层的水，只留下层的沉淀物，然后搅拌均匀！ -
7准备两个平底盘子，盘子底部抹油，然后舀一勺子面粉水并均匀的铺开！然后蒸锅做水烧开后放入盘子，蒸五分钟左右就可以取出了，然后换成另一个盘子继续！ -
8案板抹点油，然后把蒸好的凉皮放到案板上，再在凉皮上抹上一层薄薄的油，以此类推做好所有的凉皮，吃的时候拌一下就可以了！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
老人
西北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 白萝卜红枣鸭骨汤
- 猪肚莲子汤
- 手撕包菜
- 鸭汤娃娃菜
- 盐水鸭
- 挂霜山楂
- 排骨炖野斑鸠
- 茶树菇炒兰豆
- 午后甜点——三色慕斯杯
- 巧克力花型面包
- 水煮芋头
- 无色无形养生饺子
- 温馨幸福炖
- 紫水晶葡萄
- 甜虾培根焗意面
- 鱿鱼圈
- 红萝卜丁炒腊肉
- 豆腐干烧牛蛙
- 鱼香鸡丝
- 鱼肉海参披萨
- 五香荷包蛋
- 四步炒出简单的油爆虾
- 辣炒蛤蜊
- 自制猪排饭
- 番茄奶酪焗饭
- 顔子生活
- 顔筋什么什么的成语
- 顔筋柳骨
- 顶什么一什么的成语
- 顶什么上什么的成语
- 顶什么什么司的成语
- 顶什么什么地的成语
- 顶什么什么姓的成语
- 顶什么什么带的成语
- 顶什么什么户的成语
- 顶什么什么拜的成语
- 顶什么什么捐的成语
- 顶什么什么甲的成语
- 顶什么什么糜的成语
- 顶什么什么身的成语
- 移苇（宋·刘敞）
- 移苇（宋·舒岳祥）
- 移莎（唐·唐彦谦）
- 移菊（元·何中）
- 移菊（宋·吴则礼）
- 移菊（宋·姜特立）
- 移菊（宋·张弋）
- 移菊（明·章懋）
- 移菊（明·黄仲昭）
- 移酌阆风岩得支字（明·区大相）
- 移镇辰阳杨司马饯于河洑寺（明·黄公辅）
- 移镇郴阳道中作（明·邓云霄）
- 移镇（明·黄衷）
- 移陈州牡丹偶得千叶二本喜作（宋·苏辙）
- 移饮治城楼（宋·方岳）
- 情绪调控术(还你一个太平心境)
- 让脚步追上梦想(大师眼中的梦想)/青少年人生启蒙书
- 社交操纵术(人际交往的制胜宝典)
- 事途(一个优秀公务员的成长手记)
- 隐蔽者
- 行政与执行法律文件解读(2011年第7辑总第79辑)/最新法律文件解读丛书
- 胎教早教益智启蒙综合百科/家庭健康文库
- 汤饮粥膳2000例/家庭健康文库
- 优孕优生优育综合百科/家庭健康文库
- 日常生活宜忌慎综合百科/家庭健康文库
- 福尔摩斯探案集(上中下少年版)(精)
- 中国男孩最爱读的世界兵器小百科(彩图版上中下)(精)
- 福尔摩斯探案故事(上下)
- 给大忙人的心灵洗个澡(实践版)
- 西域之眼(3鲛人的诅咒)