食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1面粉加盐加水揉成硬一点的面团！ -
2先倒点水，开始揉面，然后看到水变成乳白色的时候倒入另外准备好的器皿中，再重新倒入水在有面团的容器里，继续揉面，大概需要五六次！ -
3把所有的面粉水到去一个器皿里，放置一边让它产生沉淀！！ -
4揉好的面筋，大概要反反复复揉五六次！ -
5面筋上锅蒸三十分钟左右！ -
6成点好的面粉水会分成两层，上层是水，下层是沉淀物，然后倒掉上层的水，只留下层的沉淀物，然后搅拌均匀！ -
7准备两个平底盘子，盘子底部抹油，然后舀一勺子面粉水并均匀的铺开！然后蒸锅做水烧开后放入盘子，蒸五分钟左右就可以取出了，然后换成另一个盘子继续！ -
8案板抹点油，然后把蒸好的凉皮放到案板上，再在凉皮上抹上一层薄薄的油，以此类推做好所有的凉皮，吃的时候拌一下就可以了！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
老人
西北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 银耳木瓜红枣牛奶甜品
- 元气满满的鸡肉汉堡
- 宝贝的补钙美食【黄鱼焖豆腐】
- 红枣玉米粥
- 烧烤酱
- 凉拌黑木耳
- 炸薯条
- 烧烤味鸡腿卷
- 红烧鹅翅
- 茄子肉丁凉面
- 红枣糊
- 桃胶银耳羹
- 蚝油蒜香缸豆
- 可乐鸡翅
- 香草奥利奥冰淇淋
- 泡椒凤爪
- 家常青椒土豆丝
- 海蜇泡麻酱浴
- 什锦蛋炒饭
- 木瓜银耳莲子百合汤
- 油辣子
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 盐焗鸡翅
- 冰爽夏季养颜粥
- 锡纸烤白贝价格便宜，做法简单，好吃得连壳都想吞掉！
- 什么情什么昂的成语
- 什么情什么景的成语
- 什么情什么暖的成语
- 什么情什么欲的成语
- 什么情什么水的成语
- 什么情什么汹的成语
- 什么情什么沸的成语
- 什么情什么法的成语
- 什么情什么洽的成语
- 什么情什么溢的成语
- 什么情什么烈的成语
- 什么情什么爱的成语
- 什么情什么物的成语
- 什么情什么理的成语
- 什么情什么笑的成语
- 见山楼题常熟陈亚参卷（明·李东阳）
- 见山楼（明·袁华）
- 见山真意（宋末元初·杨公远）
- 见山色不断口号（清·吴雯）
- 见山花盛开有怀（当代·陈振家）
- 见山草堂（明·郑真）
- 见山（当代·陈振家）
- 见山（明·尹台）
- 见山（明·杨继盛）
- 见岩桂有感（宋·孙应时）
- 见岳楼（清·郭宏岐）
- 见峡怀人（明·谢与思）
- 见市上有卖海棠者怅然有感（宋·吴芾）
- 见广度院紫荆一株先开（宋·吕南公）
- 见张定叟（宋·杨万里）
- 蓝鲸的调查之旅/动物王国
- 穿越时空的安达/动物王国
- 中老年人钢琴之旅(1)/简谱钢琴无师自通
- 轻松学习爵士吉他(附光盘)
- 城市之光/别姬小姐系列
- 银月巫女
- 神君妖娆
- 计算机数值方法(第3版面向21世纪课程教材)
- 微机原理与接口技术(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 古诗文名物新证合编
- 声声慢--古典曲乐的美丽与哀愁
- 美国驻中国重庆领事馆领事报告(1896-1906)/美国政府解密档案
- 中国古代文献保护研究(精)/中山大学图书馆学丛书
- 浪漫--自由与责任(檀传宝德育十讲)/大夏书系
- 名校解析--陶继新对话名校长(3)/大夏书系