食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1面粉加盐加水揉成硬一点的面团！ -
2先倒点水，开始揉面，然后看到水变成乳白色的时候倒入另外准备好的器皿中，再重新倒入水在有面团的容器里，继续揉面，大概需要五六次！ -
3把所有的面粉水到去一个器皿里，放置一边让它产生沉淀！！ -
4揉好的面筋，大概要反反复复揉五六次！ -
5面筋上锅蒸三十分钟左右！ -
6成点好的面粉水会分成两层，上层是水，下层是沉淀物，然后倒掉上层的水，只留下层的沉淀物，然后搅拌均匀！ -
7准备两个平底盘子，盘子底部抹油，然后舀一勺子面粉水并均匀的铺开！然后蒸锅做水烧开后放入盘子，蒸五分钟左右就可以取出了，然后换成另一个盘子继续！ -
8案板抹点油，然后把蒸好的凉皮放到案板上，再在凉皮上抹上一层薄薄的油，以此类推做好所有的凉皮，吃的时候拌一下就可以了！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
老人
西北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 葱油面
- 香菇肉末烧杏鲍菇
- 蒜炒紫背菜
- 萝卜乌鸡汤
- 炸春卷
- 芋头圣女果沙拉
- 青椒炒鸡蛋干
- 肉丝炒豌豆
- 麻辣小串
- 薄荷煎蛋
- 薄荷炒甜豆
- 肉末炒甜豆粒
- 五分钟搞定的早餐牛角包三明治
- 山药燕麦奶昔
- 椒盐茄盒
- 炸辣椒
- 蒸曲曲芽
- 焖面
- 石斛双花茶
- 荸荠番茄沙拉
- 腊肠手撕包菜
- 丝瓜瑶柱
- 糖醋萝卜
- 西兰花口蘑
- 宝藏级【鲜奶青团】绝不允许有人没吃过这个口味的
- 嫩草什么什么的成语
- 嫩草怕霜霜怕日
- 嬉什么什么脸的成语
- 嬉什么什么駡的成语
- 嬉什么什么骂的成语
- 嬉什么怒什么的成语
- 嬉什么笑什么的成语
- 嬉皮什么什么的成语
- 嬉皮笑脸
- 嬉笑什么什么的成语
- 嬉笑怒駡
- 嬉笑怒骂
- 嬉笑怒骂，皆成文章
- 嬴什么买什么的成语
- 嬴什么什么俏的成语
- 南归留别无美文父茂权二首（明·胡应麟）
- 南归留别胡孟韬区用孺李季宣王囧伯王永叔黄（明·胡应麟）
- 南归答同寅张君赠别（明·卢龙云）
- 南归至沪寄京邸旧游（清末近现代初·黄节）
- 南归舟中二首（唐·齐己）
- 南归过社中访念心上人（明·李之世）
- 南归过钓台（元·尹廷高）
- 南归述怀呈谢甸男（清·陈寿祺）
- 南归途中先寄诸乡友（明·陈献章）
- 南归途中杂诗二十二首（明·黄佐）
- 南归途次呈邱丈（清·陈寿祺）
- 南归道中二首（明·顾闻）
- 南归道中作时怀庆被困讷督部尔经额恩尚书华（清·张之洞）
- 南归遣怀（元·吕诚）
- 南归酬黎惟仁梁公瑞唐寅仲邓君肃黄幼章梁少（明·欧大任）
- 全程软件测试/测试实践丛书
- 设计思维与创意/设计系列/21世纪全国高等院校艺术设计系列丛书
- 王国维鲁迅诗学互训/中国诗歌研究文库
- 大国医魂(一部神医家族的传奇故事)
- 初级汉语阅读与写作教程(Ⅱ)/北大版留学生预科汉语教材读写教程系列
- 会计信息系统理论与实务--基于金蝶KIS7.5案例教程(附光盘)
- 综合日语(附光盘第3册练习册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 成本管理研究(新世纪研究生教学用书)/会计系列
- 拿什么拯救你我的爱人(海岩小说典藏版)
- 国际商务合同翻译教程(21世纪国际经济与贸易专业系列教材)
- 玉观音(海岩小说典藏版)
- 永不瞑目(海岩小说典藏版)
- 成本会计(21世纪高职高专会计专业主干课程教材)
- 薛定谔讲演录/科学元典丛书/科学素养文库
- 经济学基础教程学习指南(21世纪全国高职高专财经管理类规划教材)