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诗文 软炸虾仁
释义
软炸虾仁的做法
“孩子不喜欢吃猪肉,那就吃点虾仁吧,蛋白质丰富,还省去我处理虾线麻烦??”

食材明细

主料
  • 虾仁 一包
辅料
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用碱 适量
  • 小苏打 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

软炸虾仁的做法步骤

  • 软炸虾仁的做法步骤:1
    1
    从天猫超市购的南美白虾仁。提前拿出来化冻泡在水里化冻。
  • 软炸虾仁的做法步骤:2
    2
    取小碗,将面粉与淀粉按一比一的比例放入碗内,加入盐、五香粉、胡椒粉、食用碱、小苏打后拌匀,再打入一个鸡蛋。加入少量水拌成面糊备用。
  • 软炸虾仁的做法步骤:3
    3
    洗好的虾仁用厨房纸吸干水分后,放入面糊中搅拌进行腌制。腌制一个小时。
  • 软炸虾仁的做法步骤:4
    4
    锅内倒入花生油,油热后,将挂糊的虾仁一个一个放入油锅内炸制,熟后捞出
  • 软炸虾仁的做法步骤:5
    5
    盛盘开吃。又软又鲜美,好吃天天吃哦??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:40:33