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诗文 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗
释义
西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗的做法
“今天给大家说说西兰花的梗
西兰花梗食之无味弃之可惜?抱歉,你错了!把外皮削掉,西兰花梗也可以成为下饭的好菜!而且西兰花梗富含维生素c和钾,也是一个维生素炸弹呢!”

食材明细

主料
  • 西兰花梗 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 镇江香醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冷拌西兰花梗的做法步骤

  • 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗的做法步骤:1
    1
    西兰花梗生抽白糖镇江香醋
  • 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗的做法步骤:2
    2
    西兰花梗去皮后,用盐腌制一小时,沥干水分。
  • 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗的做法步骤:3
    3
    白糖、生抽烧开后,放入镇江香醋调匀,把腌制过的西兰花梗浸入调味料,腌制半天时间。
  • 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗的做法步骤:4
    4
    美味爽口的小菜完成。(根据个人喜好,可以添加红辣椒丝)
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更新时间:2025/3/10 16:34:20