食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油炒花生米的做法步骤
-
1花生提前洗净，晾干 -
2将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热，马上倒入花生 -
3用筷子翻动，使花生均匀的沾上一层植物油，一直保持小火，不断用筷子搅拌花生，直到听见啪啪的声音，再炒一会，花生的皮稍稍变色，马上关火 -
4利用油的余温再稍稍炸一会，此时端着锅不断晃动，使之受热均匀 -
5沥出油，趁热撒上适量的盐，搅拌均匀 -
6等待冷却后，即可食用 -
7成品
小窍门
1、冷油放入花生
2、中途不断翻炒，使花生受热均匀
3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。
4、不要炸过了，花生皮稍稍变色即可离火，刚刚炸出的花生不是很酥脆，冷却后酥脆可口。
2、中途不断翻炒，使花生受热均匀
3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。
4、不要炸过了，花生皮稍稍变色即可离火，刚刚炸出的花生不是很酥脆，冷却后酥脆可口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 猪肉韭菜饺子
- 拔丝汤圆
- 冰糖猪脚
- 拌干鱿鱼丝
- 腐乳烧排骨
- 招牌啤酒鸭
- 另类菠萝包
- 香辣牛腱萝卜煲
- 特色啤酒鸭
- 暖身牛肉煲
- 鹌鹑蛋爱上西兰花
- 金牌锅贴
- 零失败的韩式辣炒年糕
- 香炒熏肉
- 香辣牛肉粒
- 下饭酱豆
- 糖醋萝卜
- 蜂蜜雪梨炖百合
- 超级简单微波烤牛肉串
- 营养焖面
- 醉鸡翅超级简单
- 银耳汤 简单版
- 掌上明珠
- 绿豆板栗蒸排骨
- 皮蛋瘦肉粥
- cesura
- cetacean
- Ceylon
- Ceylonese
- C/F
- CF
- cf
- cf.
- CFC
- CFO
- CFS
- CGA
- CGI
- CGT
- ch.
- 桂枝香 五三夜看月（当代·卢青山）
- 桂枝香 翻辛词随题卷首（当代·卢青山）
- 桂枝香 丙子送李倅东归（宋·詹玉）
- 桂枝香 中秋感怀，赋示觉子（清末近现代初·傅熊湘）
- 桂枝香 中秋无月，和休庵（清末近现代初·赵熙）
- 桂枝香 中秋蒙赏月饼（清末民国初·陈宝琛）
- 桂枝香 中秋（清·梁清标）
- 桂枝香 为吴湖帆题董美人墓志旧拓本册子（清末近现代初·袁克文）
- 桂枝香 为商务印书馆建馆八十周年纪念作（民国末当代初·茅盾）
- 桂枝香 云洞赋桂（宋·周密）
- 桂枝香 其一 四明鄞江楼九日（宋·赵以夫）
- 桂枝香 其一 延平阁闲望（宋·黄裳）
- 桂枝香 其二 四明中秋（宋·赵以夫）
- 桂枝香 其二（宋·黄裳）
- 桂枝香 再赋蟹（清·沈皞日）
- 十分钟教你画国画(萌趣动物篇)/艺趣萌星绘系列丛书
- 悠悠苍鹰探元朝/可能小学的历史任务
- 中缅跨境景颇族语言研究
- 海洋强国的脊梁
- 长期护理保险制度探索的郑州模式/郑州研究院丛书
- 又逢小欢喜
- 刑罚正当性根据研究/西南政法大学刑侦40周年学子文库
- 品牌大师(品牌崛起并经久不衰的20条法则)
- 住在我家的虫子们(2我和蚊子有个约会)
- 夏克梁民居建筑速写
- 当代中国社会(英文版)/认识中国了解中国书系
- 童年(6年级必读名师导读版)/快乐读书吧同步阅读书系
- 建筑初步(原著第3版高等院校建筑学精品教程)
- 三国(5巨星陨落)
- 人像摄影专业流程全解析(模特场景布光拍摄修饰典藏版)