食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油炒花生米的做法步骤
-
1花生提前洗净，晾干 -
2将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热，马上倒入花生 -
3用筷子翻动，使花生均匀的沾上一层植物油，一直保持小火，不断用筷子搅拌花生，直到听见啪啪的声音，再炒一会，花生的皮稍稍变色，马上关火 -
4利用油的余温再稍稍炸一会，此时端着锅不断晃动，使之受热均匀 -
5沥出油，趁热撒上适量的盐，搅拌均匀 -
6等待冷却后，即可食用 -
7成品
小窍门
1、冷油放入花生
2、中途不断翻炒，使花生受热均匀
3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。
4、不要炸过了，花生皮稍稍变色即可离火，刚刚炸出的花生不是很酥脆，冷却后酥脆可口。
2、中途不断翻炒，使花生受热均匀
3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。
4、不要炸过了，花生皮稍稍变色即可离火，刚刚炸出的花生不是很酥脆，冷却后酥脆可口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 冰糖葫芦（家庭版）
- 胡萝卜米糊
- 红烧马头鱼
- 芝士焗口蘑
- 十寸戚风蛋糕
- 香菇炖排骨
- 剁椒鱼头
- 水晶虾饺
- 山楂脯
- 香菇油菜
- 红烧猪蹄
- 血糯米芝麻糊
- 清真大统牛排
- 鸡骨草猪骨汤
- 榨菜番茄蛋汤
- 银耳百合南瓜蒸（烤箱版）
- 馒头
- 菠菜奶酪芝麻粉土司
- 红糖糯米年糕
- 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】
- 自制松花蛋肠
- 费南雪
- 自制辣椒酱
- 芝士培根绿芦笋
- 汤种毛毛虫面包
- 判若两人
- 判若两途
- 判若云泥
- 判若什么什么的成语
- 判若天渊
- 判若水火
- 判若鸿沟
- 判若黑白
- 刨什么什么底的成语
- 刨什么什么根的成语
- 刨什么搜什么的成语
- 刨什么究什么的成语
- 刨什么问什么的成语
- 刨树什么什么的成语
- 刨树搜根
- 夏至（明·吴与弼）
- 夏至（明·梁以壮）
- 夏至（清末近现代初·郑孝胥）
- 夏致宏方城道中以诗见寄避地穷山秋雨仍作因（宋·张嵲）
- 夏节士（元末明初·王冕）
- 夏节母歌二首（近现代·谢冶盦）
- 夏花明（唐·韦应物）
- 夏范书太极殿榜（近现代·沙曾达）
- 夏菊（元·尹廷高）
- 夏菊（宋·顾逢）
- 夏萤（宋·朱淑真）
- 夏虫（宋·梅尧臣）
- 夏行人赍太皇太后哀诏过此以病淹于郊馆獛为（明·李梦阳）
- 夏行曲（清·周之瑛）
- 夏行曲（清·王采薇）
- 城市河流生态系统健康及景观服务价值评价研究--以昆明市盘龙江为例
- 中国住宅市场发展与制造业转型研究--基于土地出让的视角
- 广州历史文化遗产通草画/工匠精神与设计文化研究论丛
- 认知语言学视野的抽象方位结构研究
- 偶尔也需要强烈的孤独
- 是大还是小(精)
- CSS3艺术(网页设计案例实战)
- 世界上的每一秒(精)
- 拥抱可能
- 文化导向型旧城再生的理论模式与实践
- 宋代文学探讨集续编/四川大学古典文学研究丛书
- 生活德育再论
- 成为达·芬奇--列奥纳多的艺术传记(精)
- 村镇建筑垃圾的资源化利用
- 刀剑神域(进击篇3)