“用龙利鱼制作鱼饼特别简单，不用担心被鱼刺扎到。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎龙利鱼饼的做法步骤
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1龙利鱼自然化冻切成块 -
2香菇切快
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3洋葱切块
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4胡萝卜切块
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5龙利鱼、猪五花肉、香菇、洋葱、胡萝卜、盐、糖、料酒、白胡椒粉放入ACA收执料理机
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6搅打成鱼蓉
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7取出加入玉米淀粉、面包糠搅打均匀至上劲
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8带上一次性手套用小勺取适量鱼蓉用双手颠倒几次成圆球，依次做完备用
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9不沾锅加少量油烧至2、3成热，放入鱼蓉球用铲子压平表面开始煎至
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10一面金黄定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅
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11搭配甜辣酱或是番茄沙司食用
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12肉嫩多汁
小窍门
1、喜欢颜色深一些的可以加入适量生抽。
2、煎鱼饼时要小火以免外糊里生。
2、煎鱼饼时要小火以免外糊里生。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃