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诗文
鸡蛋瘦肉丝瓜汤
释义
“清甜的汤品”
食材明细
主料
丝瓜
一条
鸡蛋
一个
瘦肉
少许
辅料
蒜末
少许
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋瘦肉丝瓜汤的做法步骤
1
准备食材:丝瓜,鸡蛋,瘦肉,蒜头。
2
丝瓜削皮,切滚刀块,剁点蒜末,瘦肉切片放点盐抓匀。
3
热锅放油,下鸡蛋煎熟备用。
4
锅中再次放少许油,下蒜末,丝瓜,加盐大火翻炒一下下。
5
炒一分钟左右丝瓜软了。
6
添加适量的水,放入煎好的鸡蛋大火烧开。
7
煮约两三分钟。
8
将瘦肉放入汤中拌匀。
9
再煮一分钟左右。
10
颜值高的汤品就完成了。
11
将葱花放在大汤碗里。
12
直接把汤倒入汤碗中即可。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/5/13 15:30:53