“提到蒜蓉粉丝，不知道各位食客大大都能想到什么，反正我先想到的就是生蚝和扇贝~在我的学生时期，常吃到有关蒜蓉粉丝的东西就是这两样了，用龙虾做的简直太过奢侈.....
不过今天可以过过嘴瘾了~哈哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤
-
1青红黄椒切丝后切碎 -
2油锅中加入蒜末 -
3加入青红椒碎炒香 -
4加入耗油 -
5加入鸡精/海盐继续翻炒 -
6盛出备用 -
7将龙虾肉剪几段方便入味 -
8放入蒸笼并铺满粉丝 -
9浇上蒜蓉 -
10上屉蒸 -
11蒸10分钟 -
12完成
小窍门
用剪刀将虾肉剪开几个小口，方便入味
炒蒜蓉时注意火候，火不要太猛
炒蒜蓉时注意火候，火不要太猛
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生