正宗酱骨头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酱骨头
释义	“猪肉便宜啦，吃起来，步骤学的B站品诺王老师。” 食材明细主料梅花骨 2斤6量辅料姜 5片大葱白 1段调料大酱 1大勺老抽 1勺蚝油 200g 小茴香 1把肉蔻 1颗白芷 2片桂皮 1片香叶 2片大料 2颗花椒 1把干辣椒 3个丁香 2颗冰糖 1把咸香口味炖工艺一小时耗时普通难度酱骨头的做法步骤 1 脊骨用水洗净，浸泡，炒去血沫，放入凉水中待用。 2 小火炒糖色，冒泡后即刻浇入热水，关火称出待用。 3 准备一大锅热水，倒入炒好的糖色和老抽，开锅后加入大酱和蚝油，加入备好的香料。 4 加入焯好的骨头，倒入少许白酒，加盐，中火煮40分钟。 5 关火，焖凉，凉着吃棒极了??。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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