食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶戚风的做法步骤
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1混合玉米油牛奶和蛋黄 -
2筛入低粉和抹茶粉 -
3搅拌均匀 -
4蛋白加入几滴白醋，分次加入糖，开始搅打 -
5蛋白打发到小直角状态 -
6混合抹茶蛋黄糊和蛋白糊 -
7倒入磨具，轻震出气泡，150度，一个小时左右 -
8抹茶蛋糕就做好了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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