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诗文
椰汁芋圆仙草冻
释义
“夏日简单的甜品,糯糯叽叽,椰香爽滑。”
食材明细
主料
仙草粉
适量
芋圆
适量
椰浆
适量
辅料
牛奶
250g
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰汁芋圆仙草冻的做法步骤
1
紫薯和红薯蒸熟(仙草粉加入比例清水熬成仙草汁放入冰箱冷藏凝固成冻)。
2
分别加入少许白糖。
3
压成泥,加入适量木薯粉。
4
揉成粉团。
5
椰浆加入牛奶。
6
再次煮开关火,根据你喜好加入适量白糖,搅拌均匀,凉透后放入冰箱冷餐。
7
粉团轻轻慢慢擀开,搓成小条再切成小节。
8
烧开一锅水。
9
放入芋圆,煮至芋圆浮起来,再继续煮至熟透,捞出沥干水分。
10
芋圆加仙草冻加入冰镇好的椰奶汁。
11
美味就是这么简单,椰汁芋圆仙草冻。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/17 10:30:19