“脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮棒棒鸡的做法步骤
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1准备食材。 -
2鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。
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3腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。
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4准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。
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5依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。
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6放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。九阳和可口可乐联名款的空气炸锅，九阳京东自营旗舰店有售。
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7出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。
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8成品。
小窍门
1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味。2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸。
使用的厨具：空气炸锅
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