食材明细
- 麻辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤豆干的做法步骤
-
1豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。 -
2待凉后取出切成小三角。
-
3锅中烧热油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味，再放入辣椒粉。
-
4加老卤汤煮开。
-
5放入豆干煮10分钟左右。
-
6待豆干煮软入味淋上麻油，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐