“菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，可以补铁通便。但是菠菜中含有很多草酸，食用前最好用水焯一下。凉拌菠菜就是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜粉丝的做法步骤
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1把菠菜洗净，用开水焯软，切成寸段。 -
2把粉丝用水煮软至没有硬心捞出。 -
3把沥干水的菠菜和粉丝放在一起，加入蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油和芥末油拌好即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜